Любительское рыболовство

В водоемах Украины обитают два вида карася – круглый, или золотистый, с высоким, иногда почти округлым телом, имеющим бронзово-золотистую окраску, и серебристый с более низким и продолговатым телом и менее темной буровато-серой с металлическим отливом окраской чешуи. Серебристый карась, в отличие от золотистого, имеет серебристое брюшко, большее количество жаберных тычинок, более выемчатый хвостовой плавник, а также сильно зазубренные неветвистые лучи в спин­ном и подхвостовом плавниках. Спинной плавник у обоих карасей длинный, на вершине слегка закруглен. Грудные и брюшные плавники у золотистого слегка красноватые, у се­ребристого – желтоватые или серые,; как и все остальные плавники у особей обоих видов.

Рот небольшой, без челюстных зубов и усиков, глоточные зубы однорядные.

Караси характеризуются неприхотливостью к качеству воды. Они редко встречаются как в больших и чистых озерах, так и в реках; часто заселяют тинистые пруды, тихие заводи рек, различные канавы, карьеры и даже заболоченные водоемы с кислой водой, где другие рыбы обитать не могут. Могут временно переносить резкое уменьшение содержания растворен­ного в воде кислорода, которое не выдерживают другие рыбы. Выносливы к низким температурам и не погибают в результате вмерзания в лед, если не промерзнут тканевые жидкости их тела. На зиму, как и при временном пересыхании водоема, они закапываются в ил, где все время находятся без движения. Серебристые караси могут закапываться в ил и после испуга – до 10 мин. Свои зимние убежища они покидают лишь после таяния льда и достаточного прогрева воды.

Нерестятся караси поздней весной и в начале лета. У карася серебристого икрометание начинается при температуре воды не ниже 14–15 t, а у карася золотистого – при 17–19 t. В это время производители собираются в зарослях растений, где сам­ки откладывают на них мелкую желтоватую икру. Икра выметывается порциями, которых чаще всего бывает не больше трех. В результате этого нерест карася длится с конца мая до середины июля.

Нерестятся караси преимущественно в утренние часы. Икра у них липкая, до 1 мм в диаметре. Заметим, что в некоторых прудах, водохранилищах и озерах самцов серебристого кара­ся гораздо меньше, чем самок, или их нет вовсе. В этих случаях икра оплодотворяется спермой других видов рыб: сазана-карпа, золотистого карася и т. д. У золотистого карася самцы обычно преобладают над самками. Так, в некоторых водохра­нилищах Крыма самцов было в два раза больше, чем самок.

Плодовитость карасей достигает 400 тыс. икринок. На сред­нем течении Днепра у самок золотистого карася размером 15,7 см обнаружено 34 тыс. икринок, у самок длиной 18,5 см – 365,3 тыс. Половой зрелости они достигают на втором-третьем году жизни, причем самцы на год раньше самок. Размеры поло­возрелых особей колеблются в широких пределах, что зависит от кормности водоема, а следовательно, и скорости роста рыб. Например, в спускных прудах при правильном зарыблении се­ребристый карась становится половозрелым при длине 18– 19 см. В неспускаемых, перенаселенных прудах он мельчает и достигает половой зрелости при длине 8–10 см.

Растут караси медленно. В верхнем течении Днестра пяти­летки достигают длины 13 см; ежегодный прирост у них состав­ляет 2–3 см. В крымских водохранилищах двухлетки имеют в среднем длину 8,7 см и массу – 50 г, шестилетки – соответ­ственно 19 см и 209 г. Серебристый карась растет значительно быстрее, чем золотистый.

Питается золотистый карась мелкими придонными организ­мами: рачками, личинками комаров и других насекомых, оби­тающих в илистых грунтах, а также червями и водными рас­тениями. Серебристый карась может питаться теми же организ­мами, что и золотистый, однако он приспособлен питаться также организмами, обитающими в толще воды.

На Украине оба карася распространены в бассейнах всех рек. В крупных водохранилищах численность золотистого кара­ся уменьшается из-за отсутствия нерестовых площадей. Вместе с тем численность серебристого карася, особенно в водохранили­щах, сооруженных на Днепре, из года в год увеличива­ется.

Золотистого и серебристого карасей рекомендуется переса­живать в те заморные водоемы, в которых они отсутствуют. Кроме того, в результате их вселения в карповые пруды повы­шается рыбопродуктивность последних.

Тело умеренно удлиненное, довольно высокое, сжатое с бо­ков, покрыто мелкой чешуей. На брюшке имеется киль, начи­нающийся от горла. Рот верхний, глаза расположены ниже средней линии тела. Жаберные крышки прикрывают своеобраз­ный жаберный аппарат: жаберные тычинки, срастаясь между собой, образуют своеобразную сеть, позволяющую отцеживать очень мелкие частицы, преимущественно водоросли, которые в спрессованном виде поступают в кишечник. Его длина у взрослых особей превышает длину тела более чем в десять раз.

Спинная часть тела зеленовато-серая, бока окрашены не­сколько светлее, брюшко беловатое; в целом тело отливает се­ребром. Спинной и хвостовой плавники светло-серые, грудные, брюшные и подхвостовой – слегка желтоватые.

Белый толстолобик – стайная рыба. Характерной особен­ностью является то, что при стуке, например весла о борт лодки, он выскакивает довольно высоко из воды. Примерно таким же образом реагирует и на другие шумы.

Толстолобик обитает в реках бассейна Амура. Там он нере­стится во время летнего паводка, когда температура воды превы­шает 20 t, в местах с довольно интенсивным течением. Икрин­ки держатся в толще воды весь период инкубации. Личинки после выклева из икринок сносятся течением в прибрежья, где и продолжают свое развитие.

Поскольку в наших водоемах отсутствуют рыбы, которые мо­гут поедать растительность, особенно водоросли толщи воды, белого толстолобика стали разводить как объект, который мо­жет оказывать влияние на интенсивность «цветения» водоемов, вернее, как потребителя низших водорослей. С этой целью в соответствующих хозяйствах созданы маточные стада, дающие зарыбок в заводских условиях.

Толстолобик питается практически всеми водорослями, имею­щимися в водоемах, а также детритом, т. е. органическим веществом, сосредоточенным в пленке, которая покрывает дно водоема. Особенно интенсивно он питается в утренние часы и менее интенсивно – вечером. Растет достаточно быстро: длина тела сеголеток составляет более 13 см, в пятилетнем возрасте его особи достигают длины почти 50 см и массы более 4 кг. Естественно, что линейно-весовые показатели рыб зависят от температурных условий водоема, обеспеченности пищей и некоторых других факторов. Считается целесообразным выращи­вать белого толстолобика в поликультуре, в частности с такими видами, как карп, использующий в пищу организмы, водящие­ся в верхних слоях грунта водоемов, белый амур, поедающий высшую растительность водоемов, а также пестрый толстолобик, являющийся родственником белого толстолобика, но питаю­щийся животными объектами (зоопланктоном) толщи воды. Благодаря этому полнее используется кормовая база водоема и увеличивается его рыбопродуктивность.

Тело удлиненное, сильно сжатое с боков. Спина почти пря­мая, брюшко выпуклое, имеющее кожистый киль, который начи­нается у горла и заканчивается перед анальным отверстием. Грудные плавники длинные, заостренные. Спинной плавник небольшой, располагается б чиже к хвостовому над грудным подхвостовым плавником. Хвостовой плавник сильно выемчат, его лопасти заостренные. Голова небольшая, тупая. Рот верх­ний, нижняя челюсть сильно поднимается вверх. Глаза крупные Чешуя тонкая, легко спадающая, блестящая. Боковая линия расположена в нижней части тела, под грудным плавником резко изгибается. Тело серебристое, спина черная.

Чехонь – обитательница открытой глубокой воды. Летом дер­жится преимущественно в толще воды, но часто поднимается к поверхности, охотясь за воздушными насекомыми или мел­кими рыбами, либо, наоборот, опускается на дно. Излюблен­ные места – глубоководные стремнины вблизи водоворотов, мес­та под кручами с зарослями ив, с которых в воду падают раз­личные насекомые, являющиеся кормом чехони. Однако близко к берегам она не подходит. Держится обычно стаями на сред­нем и быстром течении, тихих заводей избегает. Днем находится в постоянном движении, однако ведет оседлый образ жизни, т. е. особи одной стаи постоянно осваивают определенный участок водоема. Ночью они небольшими стайками прячутся за ук­рытия на умеренном течении – углубления дна реки за перекатами, за поваленными в воду деревьями. Со снижением температуры воды стада перекочевывают на ямы с замедленным течением, где и обитают в зимнее время, ведя малоподвижный образ жизни. Весной перед размножением стаи чехони совершают длительные передвижения вверх по течению рек, заходя во время разлива и в их поймы.

Икрометание наблюдается при температуре воды 15–20 t. Может нереститься как на мелководных перекатах  прибрежной части поймы, так и в самом русле реки, что зависит от уровня подъема паводковых вод. Глубины на нерестилищах не превышают 1 м. Места нереста покрыты луговой травянистой растительностью и редким кустарником. Оболочки выметанной икры чехони неклейкие и,  сильно набухая, икра  становится плавучей и легко сносится течением с мест нереста. Зародыши развиваются в икре в процессе ее дрейфа (сплывания по тече­нию) в толще воды.

Чехонь очень требовательна к условиям размножения. Она нерестится в местах со значительными скоростями течения воды, на участках с плотным задернованным дном, в течение двух-трех суток, что зависит от температуры воды. Личинки, вылупившиеся из икры, сносятся течением. Вблизи нерестилищ и в пойме они могут быть до конца паводка. Вместе со стоком паводковых вод в русло реки попадают и личинки, которые в течение месяца превращаются в мальков.

Самцы чехони принимают участие в нересте начиная с двух-, трехлетнего возраста, самки – в трех-, четырехлетнего. Среди особей одного возраста самцы созревают раньше самок, когда длина их тела превышает 20 см. Плодовитость самок с увели­чением их размеров возрастает. Например, самка чехони из Днестра длиной 23,5 см имела около 4,6 тыс. икринок, а дли­ной 44,5 см – свыше 72,3 тыс. Вся икра выметывается одно­временно.

Растет чехонь довольно быстро. Наиболее интенсивно – в первые годы жизни, с наступлением половой зрелости темп роста снижается. Например, в нижнем течении Южного Буга длина тела чехони на первом году жизни составляла в среднем 7,5, на шестом – 33,6 см. В настоящее время длина наиболее крупных особей чехони из Днепра' в возрасте девяти лет не превышает 45 см при массе несколько более 800 г, хотя ранее тут вылавливали рыб, длина которых превышала 70 см.

По мере роста и развития питание чехони меняется. Если личинки питаются преимущественно мелкими животными, обитающими в толще воды (мелкие рачки, коловратки), то позже рыба переходит на питание личинками насекомых и их взрослыми формами, а также другими рыбами (тюлька, плот­ва, елец, верховка, пескарь и др.). В период размножения почти не питается, зато после нереста питается весьма интенсивно. При низкой температуре воды – поздней осенью и зимой – пре­кращает питание. В течение суток чехонь наиболее интенсивно питается в утренние и предвечерние часы. На жертву набрасы­вается с жадностью, не пуглива, обращает внимание на все, что плывет на поверхности воды и внешне похоже на кормовые объекты. На рыб нападает внезапно, часто плавая с будущей жертвой в одной стае. После поимки рыба уходит в глубину, но вскоре снова появляется вблизи стаи, незаметно пристраи­ваясь к ней сбоку или сзади, выбирая очередную жертву. Иногда проявляет активность и ночью.

В водоемах Украины чехонь встречается в нижних тече­ниях Дуная, Днестра, Южного Буга, Днепра, а также в приле­гающих к ним осолоненных участках – лиманах. В значитель­ных количествах вылавливается в Днестровском лимане. Изред­ка обнаруживается в Северском Донце. Немногочисленна в ре­ках Закарпатья и в некоторых водохранилищах Крыма.

Тело относительно высокое, покрытое крупной, плотно сидя­щей чешуей. Голова удлиненная, начинающаяся также удли­ненным рылом. Рот нижний, полулунный, выдвижной. Спин­ной плавник короткий, но высокий, подхвостовой длиннее спинного. За спинным плавником и основанием брюшных плав­ников имеются кили. За затылком перед спинным плавником находится свободная от чешуи бороздка. Окраска тела в разные периоды года неодинакова. В период нагула спина голубовато-серая, нижняя половина боков и брюхо – серебристо-белые, спинной и хвостовой плавники – красноватые с черными кон­цами, грудные, брюшные и подхвостовой – бледно-желтые. Весной перед нерестом спинка становится черной, середина брюха красноватой, грудные, брюшные и подхвостовой плавники приобретают ярко-красный цвет. У самцов на голове и теле по­является брачный наряд.

Ведет стайный образ жизни. Стаи формируются из особей близких размеров и возраста. В реках предпочитает держать­ся в местах, где песчаное или каменистое дно и значительные глубины с достаточно сильным течением. В пойменные водоемы может выходить лишь в период половодья, но при снижении уровня воды немедленно из них уходит. В водохранилищах можно обнаружить вблизи каменистых гряд, если имеется по­стоянное течение, создаваемое, в частности, в результате деятель­ности ветра. Загрязненных вод избегает.

Рыбец, нагуливающийся в Днепровско-Бугском лимане и Азовском море, относится к полупроходным рыбам. Для раз­множения он входит в реки в осенне-зимний и весенне-летний периоды. Производители, зашедшие в реку осенью, залегают в ней на зимовку, а весной выходят к нерестилищам. Рыбы, заходящие в реку весной, зимуют в Днепровско-Бугском ли­мане и Азовском море. Интенсивность весеннего хода зависит от температуры воды. Ход начинается при ее температуре около 2–3 t и значительно усиливается при 8–10 t. В это время рыбы идут вверх по реке беспрерывным потоком, тогда как до этого продвигались лишь отдельными косяками с интер­валом в несколько дней. В конце мая интенсивность хода сни­жается. В это же время рыбец, например обитающий в Каховском и в Запорожском водохранилищах, поднимается в их вершины или же подходит в прибрежные участки, если здесь есть каменистые гряды. В низовье Дуная ход рыбца из его приустьевых участков начинается в сентябре – октябре и за­канчивается в конце марта. Из Азовского моря в Дон, а затем в Северский Донец наибольшее количество рыбца входит вес­ной – в феврале – марте. В малые реки Азовского моря (Берда, Обиточная) он входит в октябре – ноябре, где зимует вблизи устьев, а весной начинает передвигаться к нерестилищам.

Икрометание начинается при температуре воды около 12 t и заканчивается при 23–24 t, разгар нереста – при 15 – 20 t. Нерестилищами служат россыпи мелкого камня – ракушечника, образовавшегося на прибрежных участках реки в резуль­тате размыва ее берегов, или галечные перекаты. Для кладки икры рыбец использует участки с чистыми, незаиленными и не обросшими водорослями камнями. Может нереститься как на глубинах 0,5–1 м, так и на более глубоких местах – до 3 – 3,5 м при наличии значительного течения. Готовые к нересту самцы и самки заходят на нерестилище одновременно, неболь­шими группами. Одну самку сопровождает несколько самцов.

Передвигаясь по нерестилищу, самки, вероятно, отыскивают подходящие для отложения икры места. На отдельных участках нерестилища брачные группы задерживаются на некоторое время, затем оставляют его. Через некоторое время они возвра­щаются снова, повторяя предыдущий «ритуал». Избрав подхо­дящее место, самка приступает к откладке икры. В это время она становится против течения, немного наклонив вниз голову и подняв вверх хвостовую часть тела. Двигаясь в таком поло­жении вперед, она выпускает икру струями в воду. Самцы, находящиеся с обеих сторон самки, поливают икру молоками. Выметав икру, самки оставляют нерестилище.

Нерестится рыбец на протяжении дня, но более интенсивно в утренние и вечерние часы. В ночное время производители отходят с нерестилищ и от берегов. В период икрометания рыбца ниже по течению от их нерестилищ можно наблюдать скопления уклеи, густеры, красноперки и некоторых других рыб, поедающих его икру, сносимую течением, если она не успела приклеиться к камням. Прилипшую к субстрату икру эти рыбы не трогают.

Половозрелым рыбец становится преимущественно в трех-, четырехгодовалом возрасте, причем самцы созревают на год раньше самок. Длина впервые созревших самцов не превышает 16–18, самок – 16–21 см. На нерестилищах самцов в 1,5– 2 раза больше, чем самок, хотя в процессе нерестового хода соотношение полов несколько изменяется: в его начале преобла­дают самцы, в конце – самки.

Рыбец относится к порционно нерестующим рыбам. Количе­ство порций икры, которые может отложить самка, зависит от ее возраста и условий обитания. Например, в некоторых водохранилищах в связи с нарушением условий размножения рыбец откладывает лишь одну порцию икры. В реках боль­шинство самок откладывает три ее порции. Перед нерестом икринки каждой порции различаются по цвету. Наиболее зрелые икринки имеют желтоватый оттенок, менее зрелые – белова­тый или голубоватый. Плодовитость рыб в различных водоемах колеблется в значительных пределах, но все же возрастает с увеличением размеров, массы и возраста самок. Так, в нижнем течении Днепра у самки длиной 23 см и массой 200 г обнару­жено 18 тыс. икринок, а у самки длиной 35 см и массой 700 г – 161,2 тыс.; трехгодовалые самки имели в среднем 35,7 тыс. икринок, семигодовалые – 112,5 тыс. В восьми-, десятигодовалом возрасте самки начинают откладывать лишь одну порцию икры, а затем совсем прекращают участвовать в размножении.

Развитие зародышей в зависимости от температуры воды длится 2 – 6 сут. При более высокой температуре они выклевываются икры раньше, чем при пониженной. После выклева личинки прячутся в затененных местах и в течение первых трех-четырех дней находятся на нерестилищах среди камней. Вскоре после перехода на питание внешней пищей личинки оставляют нерестилища и устремляются в прибрежные участки, где находят обильную пищу. До сооружения плотины Каховского водохранилища молодь рыбца задерживалась в реке до четырех, пятимесячного возраста, после чего скатывалась в Днепровско-Бугский лиман. В настоящее время она задержива­ется в реке дольше, часть ее тут и зимует. Правда, и до зарегулирования Днепра некоторая часть молоди рыбца зимовала в озерах.

В большинстве водоемов самцы растут медленнее самок. В Северском Донце длина тела годовалых самцов в среднем равнялась 3,9, самок – 6,4 см, четырехгодовалых – соответственно 26,1 и 29,1 см. Наибольшая длина тела рыбцов не превышает 36 см, масса – 780 г, а возраст – 9 лет. Чаще же всего вылавливают рыб длиной до 25 см в возрасте до четы­рех-пяти лет. Наиболее жирными рыбы бывают летом.

Личинки и молодь рыбца питаются животной и раститель­ной пищей, потребляя коловраток, рачков, водоросли, личинок дрейссены. Рыбы старшего возраста поедают различных мол­люсков, придонные личинки насекомых, червей, бокоплавов, а также водоросли и другие организмы.

На территории Украины рыбец обитает в бассейнах всех рек. Однако чаще всего его можно встретить в нижних участках Дуная, Днестра и Днепра. С продвижением вверх по течению рек его численность уменьшается. Мало рыбца и в водохранилищах Днепра.